יש ירקות אורגניים שגורמים לי לתהות. כזו היא הכרובית למשל. אני מסתכלת עליה ומתפעמת – ירק כל כך פשוט, כל כך נחבא (אל העלים...) ובכל זאת יש בה משהו מרתק.
אנחנו מכירים לרוב את הכרוביות הלבנות והצחורות, שמסתתרות תחת עליהן מפני אור השמש, שגורם להן להוריק.
להמשך קריאה >>
העיסוק בחקלאות אורגנית שומר את המחשבות שלי קרובות לנושאים כמו איכות הסביבה, איכות החיים שלי, איכות החיים שתתאפשר כאן על הכדור בעוד כמה שנים, וגם בעתיד, שקשה לדמיין.
האם לילדים שלי יהיו מים נקיים לשתות ואדמה שלא מזוהמת בחומרים כימיים רעילים כדי לגדל בה מזון? האם לנכדים שלי יהיה חוף ים נקי מפלסטיק וביוב כדי להשתכשך בו?
העיסוק בחקלאות אורגנית מקרקע הרבה פעמים גם להווה – מה בשל עכשיו, איזו עונה נגמרת ואיזו באה, ואילו מלאכות כל אחת מהן מביאה איתה: מה דחוף ומה חשוב לבצע בחלקה ובשדה, מה צפוי - הגשם, החום, בעיות מזיקים או השקיה.
להמשך קריאה >>עבור חלקנו, קפה הוא ידידו הטוב ביותר של האדם – אנחנו פונים אליו דבר ראשון בבוקר, טרוטי עיניים ומחכים ללגימה הקטנה והחמה שתיפתח את היום.
גם אלו מאיתנו שהתברכו בשעות שינה מספיקות ויכולת להתחיל את היום עם שייק ירוק טוב, או מים חמימים עם לימון – נהנים מריח של קפה טוב באוויר.
להמשך קריאה >>לוח השנה מספר לי שב-5 לפברואר יחול יום המשפחה. מצד אחד – יום של כרטיסי ברכה מקושטים, פרחים, מתנות עבודת יד של הקטנים.
לצד אלו, עלו בי כמה מחשבות על המושג של משפחה בהקשר ה"אורגני" שלו – בקשר של האדם למשפחה, לשבט, לנופי מקום מגוריו, לאופן החיים שסביבו מתארגנת המשפחה.
להמשך קריאה >>