אנחנו אוהבים לאכול טעים, ואנחנו אוהבים לאכול בריא. אם אפשר לשלב את שניהם – מה טוב.

תחת הקטגוריה הזו, יש טרנד לא חדש של מזונות שנחשבים ל"מזונות על", או "סופר פוד" – כאלו שיש בהם נוטריינטים לא נפוצים שחיוניים לגוף, כמות גדולה של ויטמינים או מינרלים, נוגדי חימצון, מעכבי הזדקנות, מעודדי מערכת חיסון, משפרי מצב רוח ושאר רכיבים שכולנו מאחלים לגוף שלנו לקבל כדי להיות שמח בחלקו.

נדמה לי שפירות האביב והקיץ, והעצים הנושאים אותם מתאפיינים בפריחה דרמטית. פתאום העץ כולו מתכסה בפרחים, הריח מטריף לחלוטין, ושבועיים-שלושה אחר כך הפריחה כאילו לא הייתה ויש כבר ניצני פירות על הענפים.

ובכן, סביר להניח שהם מקטרים כמה חם, ומספרים אחד לשני כמה היו רוצים לשבת בחושך, אולי לבד.

כי כשלנו חם, גם לירקות חם, רק שהם לא ממש יכולים לברוח אל המזגן (וגם לנו לא תמיד כדאי, אבל זה כבר סיפור אחר).

השקדיה היא כמובן תמיד הראשונה – מבין העצים העגומים שעומדים להם מנומנמים בקור של החורף, ערומים מפירות ולפעמים גם מעלים, השקדיה היא הראשונה להצית אבוקה של צבע, של פרחים בוהקים על הרקע האפור מסביב.