פוסטים בנושא 'קטניות'

  • אורגני, בריא לנו , בריא לעולם שלנו

    נכתב ע"י מגי בתאריך 26 באוגוסט 2012 | ,

    אורגני בריא לנו ובריא לעולם. (הי זה תמיד הולך ביחד!)
    קסם הקיטניות,

    משפחת הקטניות הן מרכיב חשוב בתזונתנו. הן מהוות השלמה חלבונית מושלמת לדגניים.
    עבור בני האדם, שילוב בין דגן לקיטניה, הינו דרך להשיג חלבון בריא ומלא. זאת בימינו ללא אכילת בע"ח וגם מאז תחילת ההיסטוריה ובכל היבשות.

    להמשך קריאה >>
  • שעועית ירוקה משתפת פעולה6.6.10

    נכתב ע"י מגי בתאריך 5 ביוני 2010 | ,

    הי כולם,
    השבוע התברכנו בהמון שעועית ירוקה, רק שימשיך...
    מקור השעועית Phaseolus Vulgaris בדרום אמריקה, שם גודל עוד בזמן העתיק ע"י הילידים. בעבר הזכרתי, וכמו שאפשר ללמוד מסיפור האגדה על ג'ק והשעועית הענקית, השתמשו בזרעי השעועית ככסף וכך היא התפשטה בעולם. כך ג'ק קיבל חופן זרעים שהיו כ"כ יפים שלא יכל לסרב להם, בתמורה לפרה של משפחתו.

    להמשך קריאה >>