סלט סלרי ושומר אורגני

סלט סלרי עלים, שומר ותפוח עץ ירוק
1 חבילה כרפס בלדי או לב של סלרי גבעולים
2 שומר
2-1 תפוחי עץ ירוקים
מיץ לימון
שמן זית
מלח, פלפל

1. קוצצים את הסלרי עם העלים, אם הם מרים מוסיפים רק מעט מהם כדי שקצת יעקוץ.

2. מנקים את השומר וקוצצים לרצועות דקות וכך עושים גם עם התפוח בלי לקלף אותו. מתבלים בהרבה מיץ לימון, מלח ופלפל וטיפטיפה שמן זית.