• כשר
• מנות ראשונות, תוספות, ארוחות בוקר ובראנצ'ים, סלטים • רמת קושי: קל • זמן הכנה: 10 דקות • זמן בישול: 10 דקות • זמן כולל: 10 דקות • עונות: אביב, קיץ, סוכות, כל השנה • שיקולים נוספים: בישול טבעוני, בישול בריא, בישול צימחוני, בישול מהיר
מרכיבים:
2 קולרבי – גדול
2 מלפפון – גדול
2 מלפפון חמוץ – גדולים
פטרוזיליה – קצוץ, כחופן. לאוהבי הכוסברה – אפשר גם
1 בצל – בינוני – קצוץ
קורט סוכר – או ממתיק, כדי לשבור את טעם החומץ
2 כף/ות חומץ
0.5 לימון – מיץ מחצי לימון
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור – או לבן, לפי הטעם
שמיר – קצוץ, כחופן
אופן ההכנה:
על פומפיה גסה לגרד את הקולרבי, המלפפון הירוק והחמוץ
כך שהסלט מאוד עדין
להוסיף את שאר החומרים – לערבב ולתבל לפי הטעם
קדימה "תחגגו"
