"פטה" אגוזי פקאן
מרכיבים
כוס עד שתי כוסות אגוזי פקאן שהושרו במים
כף טחינה גולמית או שקדייה
מיץ מחצי לימון
מים לפי הצורך
בצל ירוק
פלפל אדום
כף רוטב סויה תמרי
אורגניתרבע צרור פטרוזיליה
הכנה:
טוחנים את האגוזים, הטחינה, הלימון, רוטה הסויה והמים במעבד מזון עד לקבלת עיסה חלקה.
קוצצים את הבצל הירוק, הגמבה והפטרוזיליה, מוסיפים לעיסה
במעבד וטוחנים קלות.
נשמר במקרר בכלי סגור עד שלושה ימים.
