כמעט 8 שנים שהגינה של מגי קיימת, וואו איך הזמן טס!
ועם זאת כמעט ולא זוכרת חיים שאינם בתוך הגינה…
למדנו ואנו לומדים כל הזמן (הרבה בעזרתכם 🙂 ) ועם ההתפתחות אנו מנסים להיות נאמנים לרעיונות הבסיסיים שלנו:
כמה שפחות להפריע לסביבה שלנו,
להיות צוות מקומי,
לעזור לעוד חקלאים ויצרנים לשווק את תוצרתם בכבוד,
וכמובן להאכיל את כולנו במזון מזין, טרי ונקי
במהלך השנים ויום יום, ניתנת מחשבה רצינית איך להפחית בהרס סביבתי בכדי שישאר לאורך זמן ולדורות, איך לעודד ולחזק את צוות מקומי תוך שמירה על יעילות, איך לעודד עוד מגדלים ויצרנים שמנסים גם כן לעבוד לפי הרעיונות שלנו וכמובן איך לתת לכם את השירות הטוב ביותר ביחד עם המוצר האיכותי.
בתחילה שיווקתי רק את תוצרת הגינה- בעיקר נבטים וירוקים. בשבוע הראשון של חלוקה לבתים, ארזנו תחת עץ אורן והתוצרת הייתה- נבטים, אפונה סינית וחסה J לאט לאט התחלתי לעבוד עם עוד מגדלים ומשווקים והמוצר הבא שהצעתי לכם היה סל שבועי- 2 גדלים של סלי ירקות ושני גדלים של סלי פירות. לפני מספר שנים נבנה לנו אתר ייחודי, ייעודי לנו, המאפשר לכם לבצע הזמנה פרטנית (לא בצורת סל) המכילה בדיוק מה שאתם רוצים. זו הרי מטרתנו- לתת לכם בדיוק את מה שאתם רוצים. משם התפתחנו והרחבנו את מגוון המוצרים שלנו. עכשיו, כפי ששמעתי מישהי אהובה פעם אומרת: "תוכלו לקבל מאיתנו הכל חוץ ממוצרי בשר וחלב" ממש כמו סופר רק עם הבדלי עקרונות וניסיון אמיתי שלנו של לנסות להיטיב להיות ברי קיימא- תוך הסתכלות על הסביבה, בריאות ותזונת הקהילה, חיזוק יצרנים ומגדלים אחרים והעסקה מקומית מכבדת…
לאורך כל הדרך ניסיתי לשמור על מחירים שפויים לכולנו ומתחילת שיווק הסלים, מחירם לא שונה, למרות שהעלויות התעדכנו לא מעט במהלך שמונת השנים האלו.
בזמן האחרון אני חושבת הרבה איך לא להקטין את הסלים מבחינת תכולה, ואיך לא לפגוע בכם ובכיסכם.
אני מציעה העלאה של 10 ₪ עבור כל סל, אך מודעת לכך שזה גורם לעוד נטל עליכם ורוצה מאוד לשמוע מכם כל דבר בעניין ולשמור על דיאלוג פתוח.
כמו בכל עניין, אנא הגיבו במיילים/ סמסים או טלפונים והרגישו חופשי לשתף אותנו בכל מחשבה, הערה, הארה גם בנושא הזה…
שיהיה שבוע שמשי ורטוב עם תנאים מתאימים לצמיחה, גדילה ופריחה בכל המישורים.
שלכם, ולבריאות (לנו, לסביבה ולקהילה)
מגי וצוות הגינה
בסלי הירקות האורגניים צפוי (טיוטה בלבד):
חסה מסולסלת
בצל
תפוחי אדמה
דלעת
פטרוזיליה
כרובית
סלק
מלפפונים אנגליים (זוכרים שיהיה בשבועות הקרובים חוסר)
עגבניות
בסלי הירקות האורגניים הגדולים, גם:
קייל
צנונית
סלרי
בסלי הפירות האורגניים:
פומליות
תפוזים
קלמנטינות
בגדולים גם:
אבוקדו האס
קרמבולות
