פסטו בזיליקום אורגני

רוטב פסטו אורגני

מצרכים:

2 חבילות בזיליקום אורגני טרי

3 שיני שום קלופות

רבע כוס אגוזי מלך/שקדים אורגניים

חצי כוס שמן זית אורגני

חצי כוס גבינת פרמזן מגורדת (לא חובה)

2-3 כפות מים

קורט מלח

קורט פלפל

אופן ההכנה:

• טוחנים את כל המרכיבים ,פרט לשמן, במעבד מזון.
• מוסיפים את השמן באיטיות תוך כדי עבודת המעבד.
• אם המרקם סמיך מדי ניתן להוסיף עוד מעט שמן זית.
  לקראת סיום, מוסיפים 2-3 כפות מיים קרים ומעבדים לשניה נוספת.
• בתאבון 🙂