שלום חברים,
וואו כמה גשם נפלא ירד כאן!!!
חודש נובמבר מסתיים וחייבנו את כרטיסי האשראי שלכם על כל קניות החודש.
עינייני סוף חודש:
מזכירה לכם שאתם מקבלים 2 חשבוניות. אחד על ירקות, פירות ונבטים שאינם חייבים במע"מ. שני על דמי המשלוח ותוצרת יבשה החייבת במע"מ.
אתם יכולים לראות את פירוט היסטורית ההזמנות והתשלומים שלכם, אם תיכנסו לחשבון שלכם באתר שלנו, בלשונית: "דו"ח הזמנות ותשלומים". בבקשה וודאו שהיתרה בסוף הדף היא 0 ושכרטיסכם מאוזן. אם לא מופיע 0 כנראה שלא הצלחנו לחייב את כרטיסכם, אז אנא צרו איתנו קשר להסדיר זאת.
כמו כן, אם קיבלתם 2 חשבוניות מס (שאינם "חשבונית מס קבלה") זה אומר שאתם רשומים אצלנו כמשלמים בצורה אחרת מכרטיס אשראי ושאין לנו את פרטי הכרטיס שלכם. במקרה כזה אנא הסדירו זאת בצורה המועדפת עליכם וצרו קשר.
אנחנו תמיד בעומס עבודה ותמיד סומכים עליכם 🙂 תודה!
גשם, גשם, גשם, גשם…:) 🙂 🙂
גשם ירד בהתמדה ועקביות כמעט כל השבוע. ירד אצלנו כ 200 מ"מ וסיפרו בחדשות שזוהי פתיחת החורף הגשומה ביותר ב20 שנה. ירד הרבה הרבה מים, ממש כמו מבול אך בצורה "מסודרת" ולא בהשתוללות. המים נספגו באדמת הגינה ופגשו שם את הגשם מהשבוע הקודם 🙂 והם יוצרים ביחד רצף אדמה רטובה ובוצית ובריאה לגידולי החורף שלנו. לשמחתנו לא נגרם נזק של סחף או שטפונות
עבודת הגינה קצת שונה תחת מבול מתמשך. קודם כל עבודת העישוב נמצאת בהשהייה- לא כיף לעשב בגשם. כל העשבים יוצאים מחוברים לגושי בוץ, כן כמו ירקות השורש. אך את ירקות השורש או בצלים וכרישות אני משרה בקצת מים ואז מוציאה, מנערת ומשאירה לטפטף קצת בארגזי פלסטיק עם חריצים. עם העשבים זה פשוט בלאגן. גם את העשבים הקטנים אי אפשר לגרד משכבת האדמה העליונה כאשר האדמה כ"כ כ"כ רטובה. אז יש עוד הרבה עבודת עישוב בגינה שעוד אגיע אליה. זמן לכל פעילות.
קולורבי על מצע עשבים אורגני 🙂
סלק וברוקולי אורגניים 🙂
הקטיף בגשם היה כיף!! אכן, אולי אם זה היה משהו רגיל של יום יום לתקופה ארוכה הייתי מקבלת את זה בצורה אחרת. אך פה כל השבוע היה גשום ואיכשהו יצא שרוב הקטיפים נעשו בזמנים שהגשם היה קל. ביום רביעי יצאתי לקטיף כרגיל, 6 בבוקר וירד מ-ב-ו-ל. הקרטון הקל לאיסוף הקטיף מהר הוחלף בארגז פלסטיק כבד, כי הוא מיד התמוטט לי. שקיות התרד הניו זילנדי התמלאו במים ובוץ. לא עזר לנער את התרד כי המשיך לרדת עלינו מלא מים והתרד הינו גידול נמוך כך שהמשיך להתמלא בוץ.
בטח שמתם לב שבזמן האחרון אני קוצצת את שורשי הבצל הירוק והכרישה. הם יוצאים מהאדמה עם כ"כ הרבה בוץ, ממש גוש כבד שאפילו להגיע לאמבטית ההשריה, זה מכביד ולכן אני קוצצת את הגוש, בניסיון לא לפגוע בקצה הבצל או הכרישה (או בשלשולים שנמאים שם 🙂 ) עוד בערוגה לפני שהם נכנסים לארגז. זה גם טוב לאדמה שהחלק הזה ישאר בה, כי שם בבית השורשים בדר"כ יש את הפעילות הגדולה ביותר של היצורים הקטנטנים שחיים באדמה וגורמים לה להיות פוריה.
פרחי הקישואים האחרונים (הם גידולי קיץ) נראים ממש מוזר רטובים. זו לא העונה הרגילה להם. לאחר קטיף אני הופכת אותם בכדי לרוקן אותם ממים.
בכל גידול יש את מה שאני מנסה לשים לב אליו ועם זאת אני יודעת שעדיין אתם מקבלים מלא מים ובוץ הביתה וצריכים לחזור על פעולת הניקוי והייבוש שוב. זכרו שהמים האלו נחוצים לנו כ"כ, לא רק לחקלאים המגדלים את האוכל שלנו אלא ממש לכולנו. לי כיף להרגיש את השינויים במזג האויר… עם זאת שבבית האריזה שלנו, שהוא טלאי על טלאי, הסיפור קצת יותר קשה.
בית האריזה מורכב מקונטיינר ישן, שגם קצת נוזל, וסככה שהיא בעצם מספר סככות שנבנו בזמן אחר כל אחד ונתמכות אחד בשנייה. באמצע הרחבה אפילו יש 2 עצים… בין החיבורים יש נזילות, כשהגשם לא יורד ישר מהשמיים אלא באלכסון בגלל הרוח, שזה רוב הזמן, המים נכנסים, הכמות תלויה בכוון ובחוזק הגשם… בקיצור אחרי קטיפים ארוכים במיוחד התמודדנו עם אריזה לא פשוטה של ירקות מבוצבצים 🙁 בקרטונים לחים.
פעולות פשוטות כמו לקחת קרטון ולשים בו את הנייר- משהו שבדרכ לוקחים מספר שניות, הפכו לחיפוש אחר קרטון יבש וחיפוש אחר נייר יבש…. הנחת המשלוח המוכן על מדף המוכנים, בדר"כ פעולה שכלל לא חושבים עליה, הופכת להיות חיפוש אחר מדף יבש…
אני רוצה מאוד לומר "כל הכבוד ותודה" לצוות הנהדר, שהגיע בחלקו עם מגפיים ובחלקו ללא 🙂 עוד יגיעו ימים קרררררררים. איזה כיף לראות צוות שנהנה מאיתני הטבע ומעבודה שכזו.
אני מתה על העבודה שלי!!!
רוצה לומר גם לכם תודה, על זה שלמרות שאתם לא פה וחווים את זה על בשרכם, אתם מקבלים את הגשם והבוץ בארגזים שלנו באהבה ומבינים את האיחורים. תודה למשלוחנים שלנו שמסתובבים בדרכים בימים שכאלו ומתמודדים גם הם עם הקרטונים הלחים והמתפרקים….
הסטטיסטיקה מראה שנובמבר גשום מעיד על שנה ברוכה בשמים.
תרד ניוזילנדי שנהנה בגשם
שבוע חורפי, רענן, נקי ובריא, מלא בפוטנציאל בריאות לעתיד
שלכם,
מגי, מישל וכל צוות הגינה
וצפוי לנו בסלים (טיוטה בלבד):
קולורבי
סלק
חסה
מלפפונים
עגבניות
פטרוזיליה
מנגולד
בטטה- חלק בייב
פלפלים
ותפוחי אדמה
בגדולים גם:
כרוב
סלרי
ושומר
בסלי פירות:
,תפוזים
פומליות
קלמנטינות
וקרמבולה
בגדולים גם:
אפרסמונים
ועוד תפוזים
