אז מה עבר עליכם הסופ"ש הזה? לנו זה היה סופ"ש גדוש באקשן!..
את העדכונים להזמנות שלכם שמרנו לזמן רגוע יותר, לכן לא קיבלתם אותם בארגזכם. תוכלו לראות את העדכונים באתר בצורה קלה ונוחה ב"דוח הזמנות ותשלומים". לחיצה על סכום הזמנה, תגלה את פרטיה. נשמח לעזור.
לצערי איני מצליחה להעלות את כל התמונות כבר שעתיים!!!!!אהההרררר!!! אז מקווה שלבנתיים תהנו גם בלעדיהם ואנסה שוב.
—————————————————————————–
ביום חמישי או שישי כתבתי לכם: "באש ובמים ובשלג.. נגיע אליכם" (על האש חשבתי בצחוק.. זה יוצא משפט קליט ואז התברר שבאמת יהיה שלג והרבה מים וגם אש!!!)
כן זה שלג!
כל המשלוחים של השבוע שעבר הגיעו ליעדם בשלום, אם כי בקושי והיה נראה בעת כתיבת המשפט הזה שעברנו כבר את האקשן.
לאחר מספר ימים שהילדים בבית בחופש לא מתוכנן, קצת קשה יותר "לשלוט" בהם, בצהרי יום שבת קפוא ומושלג, ארי (בן 12 ביום שישי 🙂 ) פותח את הדלת למרפסת .
אני, אימא שרוצה שהכול אצלה יהיה תחת שליטה תמיד, כי ככה צריך, אמרתי לו: "תיכנס, אוכלים עכשיו ואז נצא לטיול"
והוא ענה: "בית האריזה עולה באש!"
עניתי לו (כי הוא תמיד קצת לא תחת שליטה): "די, לא עכשיו, בוא לאכול!"
והוא ענה:" לא! באמת! בית האריזה עולה באש!"
וואלה, בית האריזה עולה באש!
רצתי החוצה עם הגרביים (הסיביריות מצמר שלי 🙂 ) , פתחנו צינורות שבקושי הגיעו לאזור האש – איך עד עכשיו לא חיברנו את צינור כיבוי האש החדש שלנו מלפני חצי שנה..
אז מה קרה?
נתחיל מההתחלה…זה מרגיש לי ממש ממזמן כבר…
יום שלישי, צפוי שלג ברביעי, כבר התחלנו באריזות רביעי בשלישי בכדי לארוז את חמישי ברביעי ולהגיע אליכם לפני הסופה…
יום רביעי– סיר תפו"א, חומוס, גזרים צבעוניים ודלעות ערמונים על האח מתבשל כמו חמין. אליו נוספו תרד ושום בעת ההגשה.
אנחנו בגובה קצת פחות מירושלים, כך שהשלג מגיע אך בדר"כ לא מפריע מידי פה (כבר 3 שנים ברציפות) למרות ששנה שעברה היה לבן פה לגמרי.
הקושי הגדול הוא בהגעה אלינו והיציאה מאצלנו אליכם. הכביש לנטף קופא. אבו גוש מושלגת וכולכם בירושלים, מבשרת, הר האדר ועוד, מושלגים וקשה או אי אפשר לצאת אליכם ולהיכנס אלינו (מגדלים, עובדים, משלוחנים…).
אז במאמץ להיות מוכנים, הקטיפים התבצעו מוקדם עוד לפני הסערה, אצלנו ואצל חקלאים אחרים- מקווה שנהניתם מארגזים יחסית יבשים וחופשיים מבוץ.
ביום שני התחלנו באריזות של יום שלישי, בכדי שביום שלישי נוכל להספיק להתחיל לארוז משלוחים של יום רביעי וחמישי- כל הכבוד לצוות הגינה! עבדנו בתנאים קשים מבלי לדעת אם יגיעו הביתה…:) תודה רבה לכולם.
הצלחנו לסיים את האריזות ביום רביעי, עם בלאגן גדול שנשאר בבית אריזה :(. לסדר אפשר גם אח"כ, העיקר שהכול יגיע אליכם.
ירקות עליים כבר נמרטו ממטחי ברד
משלוחי יום חמישי נתקעו בדרך בגלל מטחי ברד כבדים בנטף ושלג בהרים סביבנו וסגירת כביש מספר 1. בסופן של דבר, כל המשלוחים הגיעו ליעדם ביום חמישי 🙂 יש!!
ביום חמישי– סיר ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, בשר, בצל לבן וסגול, שום ירוק, לפת וכל מיני צנונים….
היה לי תירוץ להיעזר בשני הבנים הבנדיטים שלי (10.5 ו 12) לעבודת החלוקה. מה יותר כיף מאשר חלוקה בשלג? להתרטב, אצבעות קפואות, החלקות…
ובסוף מרק טוב אצל לקוחה מהר אדר? תודה ענבר!
כך נגמר יום חמישי שלנו וקיוויתי שכל משפחת הגינה המורחבת, לקוחות ועובדים, נמצאים בבתים חמים. אנחנו היינו עם האח דולק פול-טיים… כמה עץ שרפנו…
יום שישי, שלג בהרים מסביבנו, יצאנו ונכנסנו, טיילנו לראות את הוואדי שהפך לנחל שוצף וגועש והאח עבד ועבד… איזה דבר מגניב! מרוב עץ ששרפנו הוא כבר התמלא באפר, מה שחונק את האש ואת החום ומקשה על הכנסת עוד בולים (כמובן מבלי שפחמים לוהטים יתגלגלו החוצה עלינו בכל פתיחה). החלטתי שאין מנוס, חייבים לרוקן אותו מחר בבוקר לפני שמוסיפים עץ ומחזירים אותו שוב על פול גז.
בשישי בלילה עוד יצאנו לטיול לילי וירד שלג. ממש שלג. חשבנו לעצמנו איך כולם בתוך הבתים החמים מפסידים את זה…
וגם נזק שהפלאש בגינה גילה לנו…
כן, זו חסה.
יום שבת– סיר על האח עם בטטות, תפוא, שום ירוק, כרישה , בצל לבן ואדום, שעועית מש (מונבטת כמובן). ביחד עם סלט אבוקדו , פשתן , שום, לימון וגרעיני דלעת שנקלו על האח.
וגם טחינת שום ירוק וסרפדים- ייתכן שכדאי למלוק אותם קודם, כי הילדים דיווחו שיצא קצת "עוקצני"… אבל בהחלט נתן לנו כוח להמשך 🙂
סיור בוקר בגינה מלאה בהרבה שלג. מקסים, יפה, חמוד והרבה נזק.
מצליחים לזהות את הירקות בתמונות? אתחיל מהקל לקשה..
כרובית
מרווה וכרישה
נפוליטוס, לא נפגע אך מוזר לראות אותו בשלג
סלק
קולורבי
שומר
תרד ניו זילנדי
זהו, הגיע הזמן לרוקן את האח מהאפר. פרויקט בפני עצמו בשלב הזה כשעל האח כל הבישולים, 3 סטים של כפפות, כובעים וגרביים. מסביב לאח דליי הנבטים, שזקוקים לקצת עידוד חמים להגיע לשלב שאנו רוצים לארוז אותם בשביל כולנו ביום ראשון, מעמד כביסה, מגפים *3….
כן, כך נראה הסלון שלנו
זהו, רוקנתי את האפר, שהוא חומר מצוין כדוחה ריחות לשירותי הקומפוסט שיש לנו בחוץ ומילאתי שני קרטונים מלאים באפר (זה המון, וזה רק חצי מהכמות שהיתה באח. התעצלתי). הנחתי אותם מתחת לדק של בית האריזה כדי שלא יתרטב בגשם ושלג (ירד פה כמעט 80 מ"מ ביומיים האחרונים) ואז נוכל להעביר אותם למקום הנחוץ כשיפסיקו ממטרי ה H2O הבלתי פוסקים…זהו! סיימתי להיום, חשבתי לי, לא צריכה עוד לעשות כלום. שבת שלום.
ואז, כעבור מספר שעות… חזרנו להתחלה :)… ארי השובב צועק: "בית האריזה עולה באש!"
הייתי כבר בגרביים הסיביריים המצוינים שלי (נחוץ עם קוטפים ב 5 בבוקר בחורף פה) כולי חמימה מהאש בבית. טסנו החוצה! הילדים שלי אלופים.
ארי מדליק צינור שכבר ביד שלי. רועי קורא לסבא וכבר מדליק לו צינור….
מה שקרה זה שהאפר שהוצאתי ושמתי במקום היחיד היבש בערך בחלקה, הדליק את הקרטון שהדליק את הבמבוק לידו שהדליק את ארונות הפלסטיק שהיו באחסון שם למטה שהדליק את היסודות ורצפת בית האריזה ואז את המדפים ואפילו המיסו את הגג העשוי שמשונית וחלק מהחשמל…
איזה מחזה! פה לא עצרתי לצלם ..
זה אחרי
אחה"צ כבר ראיתי את הים מהמרפסת. שמיים בהירים….
בלילה עשיתי אמבטיה חמה עם חלון פתוח וחשבתי על הסיר הבא על האח עם שומר, עגבניות וקישואים… איזה כיף.
אז ככה זה בחקלאות… אין לדעת מה יביא יום…
אנחנו מוכנים לעבודת השבוע. מוכנים להזמנותיכם. מוכנים להגיע אליכם 🙂
מקווה שכולם עברו את הסערה בחמימות, בנעימות ובעניין!
משפחת הגינה של מגי- ביחד באש, במים ובשלג!!
שבוע טוב!!
וצפוי לנו בסלים:
כרישה
אבוקדו אטינגר
בטטות
כרובית
מלפפונים
שומר
עגבניות
סלק
פטרוזיליה
וחציל באלדי
בגדולים גם:
כוסברה
בצל
סלרי
וגזר
בסלי פירות:
תפוזים
אשכוליות
וקיווי
בגדולים גם:
פומליות
ובננות
