שבוע טוב!
יום שלישי הקרוב ה 21.6 הינו היום בעל הכי הרבה שעות אור בשנה והלילה הקצר ביותר. זה מאחר ואנחנו נמצאים בחצי הכדור הצפוני. מיום רביעי הימים יחלו להתקצר והלילות להתארך.
יום זה נקרא יום ההיפוך הקיצי, אחריו אנחנו בקיץ. זהו, רשמית אין יותר הפכפכות אביבית.
ציר כדור הארץ הינו בזווית למסלולו סביב השמש ולכן ישנם שני ימי היפוך בשנה. זווית זו משפיעה על כמות האור וזווית הקרינה המגיעים לשטח הכדור שלנו ובכך על שעות האור ועונות השנה.
יום ההיפוך החורפי חל ב 21.12 – בו היום הוא הקצר ביותר בשנה והלילה הארוך והחשוך ביותר. לאחר יום ההיפוך האור גדל וגדל (עד חנוכה ☺ ).
ישנם גם שני ימי שוויון בשנה בהם אורך שעות האור ושעות החושך שווים – 21.3 וה 23.9.
אז מתחיל הקיץ. בחום הכל זז מהר ובגינה כולם ממהרים לפרוח. יש שפע של פירות עסיסיים, שהם בעצם פרחים בוגרים. יש פחות עליים ושורשים, מאחר וקשה להם עכשיו לגדל את החלקים שאנו רוצים לאכול (והם ממהרים לפרוח). כמובן שישנה האטה של זריעות ושתילות לכמה חודשים.
ותמיד לזכור שאנחנו צריכים לדאוג לתוצרת הקטופה במהירות ובצורה נכונה בכדי לשמור עליה. כל מה שבשל צריך להיכנס מיד למקרר. אם משהו מעולף מהחום, זכרו שאנחנו והם היינו בחוץ כל היום, אז מקלחת קרה, ייבוש טוב (חשוב!) ולהיכנס למקרר. בדר"כ זה ירענן גם את האורז וגם את הנארז.
שיהיה שבוע לא חם מידי וחופשה נעימה לכל העל יסודיים!
לבריאות!
שלכם, מגי וצוות הגינה
צפוי לנו בסלי הירקות האורגניים (טיוטה בלבד):
כוסברה
חסה
סלרי
כרוב
שעועית ירוקה תאילנדית 🙂 ?
עגבניות שטח פתוח- פחות יפות, מלאות טעם
בצל
דלעת
עגבניות שרי
קישואים
בסלי הירקות האורגניים הגדולים, גם:
בצל ירוק
דלורית
פלפלים
פטרוזיליה
בסלי הפירות האורגניים:
מלון
ובננות
בסלי הפירות האורגניים הגדולים, גם:
שזיפים
ואבטיח מיני
