בלוגינה

האספרגוס או בשמו הרשמי 'אספרג רפואי' הוא צמח מאכל שזני הבר שלו נפוצים מאזור מרכז אירופה ועד לחופי צפון אפריקה

הכרובית כבר ביקרה כאן לא פעם, אך למיטב זכרוני טרם הקדשתי מדור לכרובית הסגולה, כי היא פחות נפוצה במחוזותינו. למעשה,

אם תגגלו את המונח 'חציל אסייתי', יפתח בפניכם עולם מופלא של מתכונים בסגנון אסייתי. כלומר בסגנון עדות תאילנד, סין והפיליפינים.

כמו במקרה של שורש הפטרוזיליה שביקר במדור הזה בחודש שעבר, גם שורש הסלרי פותח לנו צוהר לעוצמה של גיוון זני,