פורים שמח!
לקחנו הפוגה קצרה בין הגשמים ומסעות הפיראטיים, לריקודי האינדיאנים ומלחמות הבאקוגאנים (רק מי שבטווח הגילאים של 5- 10 מבין בדיוק מה זה ) בכדי לתת עידכון קטן מהגינה, וכך:
זה מה שהברד עשה:
לחסה –
`
החסות לא יצאו אליכם השבוע מפני שהן נראות כיאילו כבר נקצצו לסלט…אבל הן יחלימו ויגדלו עלים חדשים תוך זמן קצר ועוד יגיעו לצלחת שלנו, רק לא השבוע.
למנגולד
המנגולד מקסים ולא יצא כמעט שבוע שעבר בגלל ריבוי הברוקולי שהיה צריך להיקטף, ייתכן שייצא השבוע. הסימנים הינם רק ממכות פיזיות של כדורי הברד, הם מעולים לאכילה.
לכרוב,
ראשי הכרוב מפוצצים מין המכות ולכן לא תקבלו השבוע, אבל אם נשאר משבוע שעבר, אפשר להחמיץ ולקחת לספינה. זהו אחד מן הירקות הלא טריים ששומרים על איכות הוויטמינים שלו גם בהחמצה לאורך זמן. אפשר להיכנס פה למתכונים באתר.
הקור גם האט השבוע את גדילת הנבטים, שגם ממש מצילים בתקופות ארוכות בלב ים. כך שהשבוע נארוז בחבילה את אותו משקל הנבטים, אך יהיו בה הרבה יותר יחידות נבטים מתמיד, מפני שהם צעירים יותר- הרווחנו בריאות ומקווה שלא יחסר לנו.
הפיראטיים עברו בעברם הלא רחוק סערה גדולה מזו בלב ים, וכמו תמיד בטבע אין רע בלי טוב והם למדו ממנה איך לשמור על בריאותם בחודשים ארוכים בלב ים ללא אספקה של תוצרת טרייה. אני מפנה אותכם לסיפור אמיתתי (!) שכתבתי פה סhttp://maggiesgarden.co.il/newsletter-15-03-09/ (אחד המיילים המוצלחים יותר, לדעת ילדיי ואחותי…).
וכתמיד הטבע מזכיר שאין רע בלי טוב וכרגיל תמיד יש איזון. עם המכות קיבלנו המון המון מים! איזה כיף! בין הערוגות המוגבהות שלנו, פשוט זורמים נחלים.
שכל האגמים, אקוויפרים, גינות, בורות, מאגרים ודליים יתמלאו ב"ה, אינשאללה!!!!
לעיונכם חורף לפני שנתיים:
פורים שמח ומאוזן
שלכם,
מגי
רשימת הצפי שלנו להשבוע:
עגבניות
שומר
מלפפונים
חסה
סלרי
שום ירוק
קולורבי או סלק
מנגולד
תפוחי אדמה
רוקט או פטרוזיליה
בגדולים גם
לפת
כרוב
ברוקולי
בסלי פירות
תפוחים
הדר
בננות או אבוקדו
