שבוע טוב!
התגעגעתי והודעות חשובות:
שינויים לשבוע יום העצמאות:
בשבוע הבא (לא הזה), כולנו נחגוג ביום חמישי ולא נעבוד.
את משלוחי יום חמישי ה 12.5.2016 נחלק כך:
בית שמש ומושבים באיזור בית שמש עד עמק האלה– נחלק ביום ו' ה 13.5(אנא קחו זאת בחשבון בהזמנותיכם השבוע!) הזמנות עד שלישי 10.5 ב 12:00 זה מוקדם!!
נטף– נחלק ביום רביעי 11.5. הזמנות עד שלישי ה 10.5 ב 12.00
פאתי ירושלים (הר אדר, מבשרת, מוצא..)– נחלק ביום שלישי ה 10.5. הזמנות עד שני ה 9.5 ב 12.00.
אנחנו משתדרגים!!!
האתר שלנו השתדרג וכעת מחובר למערכת אישורית זהב של חברת קארדקום, מערכת מאובטחת שמצפינה את פרטי התשלום שלכם באחריות מלאה.
אנא כנסו לחשבון שלכם באתר , לחצו על לשונית "פרטים אישיים". בתחתית העמוד תמצאו: " הכנסת פרטי אשראי לחיוב חוזר: קישור לטופס מאובטח" . שם תוכלו להזין את פרטי כרטיס האשראי שלכם. בסיום הפעולה הכרטיס מוצפן ונשמר במערכת מאובטחת.
כמו כן, מעכשיו תקבלו חשבוניות דרך "חשבונית ירוקה". חשבונית אחת תכיל את כל הקניות שלכם, ולא שתיים מפוצלות כמו שהיה עד כה. זה עדיין אנחנו..בהתיעלות..:)
אתם מוזמנים לראות את הפירוט באתר ב "דו"ח הזמנות ותשלומים", שם מוצגת היסטוריית החשבון שלכם. בבקשה וודאו שבתחתית החשבון מופיע סה"כ לתשלום: 0. אם הוא לא מאופס, כנראה שלא הצלחנו לחייב את כרטיסכם ונשמח מאוד שתיצרו קשר בכדי להסדיר זאת. אנחנו תמיד בעומס עבודה וסומכים עליכם!!
תרד" ניו-זילנדי אורגני/ מיה בן צבי, חברה ושכנה, אוכלת מהגינה שעוסקת ברפואה טבעית, קולינריה בריאה ועיסוי טווינה, כתבה לנו אחרי ארוחת ערב מוצלחת :))
ה"תרד" הניו-זילנדי, או בשמו הבוטני רבועה שרועה, שבשיאו עכשיו הוא הברווזון המכוער של התרד. בשונה לעלים אחרים המכונים תרד, הוא איננו שייך למשפחת הסלקיים, אלא למשפחת החיעדיים, וצומח היטב כל השנה, ולא רק בחורף.
בדומה לעלים ירוקים אחרים שאינם קשורים בוטנית לתרד, הוא נחות ממנו מבחינה תזונתית ומכיל פחות ברזל וסידן. מצד שני, הוא הרבה יותר עשיר בויטמין B6 (פירודיקסין). כמו כל עלה ירוק אחר, הוא עשיר בסיבים וכלורופיל.
כמו התרד האמיתי, גם הרבועה השרועה מכילה חומצה אוקסאלית, שללא בישול מונעת ספיגה של ברזל וסידן. לכן למעט למטופלים שזקוקים להעלאת נפח המזון במינימום קלוריות, אינני ממליצה על אכילת תרד (אמתי או ניו-זילנדי) נא.
החדשות הטובות הן שהסיבים עושים את עבודתם גם לאחר הבישול, ושפירודיקסין ממקור צמחי כמעט ולא נפגע מחום (בקרוב אכתוב יותר על שימור ערכים תזונתיים של ירקות בבישול).
מאחר ורוב האוכל שלנו מגיע מהגינה של מגי, בעונה הזו אנחנו אוכלים הרבה רבועה שרועה.
אתמול בערב הוספנו אותה לקציצות בטטה, שהילדים אכלו בשמחה.
לבריאות, מיה
בסלי הירקות האורגניים שלנו צפוי (טיוטה בלבד):
תרד ניו זילנדי
פטרוזיליה
שומר
צרור סלקים צעירים
כרישה
חסה
עגבניות
מלפפונים
סלרי שורש
ברוקולי
קישואים
בסלי הירקות האורגניים הגדולים, גם:
קייל
רוקט
כרובית
בסלי הפירות האורגניים:
מלון אננס
נקטרינה
פומליות
בסלי הפירות האורגניים הגדולים, גם:
קלמנטינות
מלון שרנטה
שבוע טוב, לא חם מיידי וחזרה לשיגרה נעימה ויעילה 🙂
לבריאות!
מגי וצוות הגינה
